"Walnuts benefits in hindi"
Walnuts यानि कि अखरोट के benefits अर्थात फायदों कि बात करे तो इसके गुणों को देखते हुए हम इसे सभी तरह के nuts का राजा कहे तो गलत न होगा | एक कप walnuts में इतने omega३ फैट्स पाए जाते है जो कि हमारे दिन भर के omega ३ की पूर्ति में सहायक होते है | इतना ही नहीं इसमें प्रचुर मात्रा में biotin, copper,manganese इत्यादि भी पाए जाते है |इसमें एमिनो एसिड भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो कि हार्ट की हेल्थ के लिये बहुत लाभदायक है | इसके अतिरिक्त Walnuts न केवल prostate cancer बल्कि breast कैंसर के खतरे को कम करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है | यह तक कि पुरुषो में sperm की quality को भी यह improve करता है | Walnut brain की हेल्थ को बढ़ाने में तो सक्ष्म है ही ,साथ ही यह type २ diabetes को कण्ट्रोल करने था weight को बढ़ने से रोकने में भी सहायक होता है | साधारणतया बहुत ही कम ऐसे भोजन है जिसमे walnuts जैसे अनोखे तथा प्रभावशाली anti oxidants पाए जाते है |
Walnuts(अखरोट ) क्या है -walnut एक तरह का seed है जो की juglans genus नाम के पेड़ से प्राप्त होता है | बाहर से यह एक hard shell से ढका होता है और उसके अंदर यह पाया जाता है | खाने में यह बहुत स्वादिष्ट और crunchy होता है इसीलिए इसका उपयोग energy bars ,cakes ,cookies ,cereals आदि में किया जाता है | एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर walnut का प्रयोग कई hair products व skin care products में भी किया जाता है Walnuts दो प्रकार के पाए जाते है- black व brown| यहाँ हम brown walnut के बारे में जानेगे|
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Walnuts(अखरोट ) और उसके पौश्टिक तत्व
walnuts में omega ३ फैटी एसिड जहाँ और nuts की तुलना में अधिक पाया जाता है वही इसमें vitamin C ,Vitamin B६ ,niacin ,calcium ,minerals ,iron ,magnesium .phosphorus ,potassium ,zinc आदि भी भरपूर मात्रा में पाए जाते है | इसके अलावा fiber का भी यह बढ़िया स्त्रोत है |
Walnuts(अखरोट) और उसके लाभ
Walnuts (अखरोट )रखे दिमाग को स्वास्थ्य - walnuts में पाए जाते है anti oxidants व -neuro protective compounds, जो brain के functions और उसे protect करने में काफी सहयोग करते है | Walnut में vitamin E ,Omega fatty ३ acids और melatonin का एक साथ पाए जाने से यह memory को तो बढ़ते ही है साथ ही mental stamina को भी बढ़ाते है | इतना ही नहीं बढ़ती आयु के साथ आने वाली दिमागी बीमारियों जैसे कि Alzheimer,dementia के खतरे को भी कम करने में सहायक होता है |
Walnut (अखरोट )रखे ह्रदय को स्वास्थ्य- जैसा कि हम जानते है कि बाकी nuts व plants की अपेक्षा walnuts में भरपूर मात्रा में anti oxidants पाए जाते है जो ह्रदय के स्वास्थ्य व उसे strong रखने में अहम भूमिका निभाते है क्यूंकि यही anti oxidants ह्रदय को नुकसान पहुंचाने वाले free radicals से लड़ने की क्षमता रखते है | इतना ही नहीं इसमें प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले omega ३ fatty acid , bad cholesterol को कम कर good cholesterol के लेवल को बढ़ाने में मदद करते है जिससे heart की arteries को स्ट्रांग बनने में मदद मिलती है |
Walnut(अखरोट )रखे वजन को कण्ट्रोल - Walnuts प्रोटीन और फाइबर का भरपूर स्त्रोत है ,अतः भूख लगने पर यदि इसे snacks के तौर पर खाया जाये तो यह भूख को शांत कर देता है | इस तरह से जहाँ यह भूख को शांत करने में मदद करता है वही दूसरी और पौश्टिकता से भरपूर अखरोट स्वास्थ्य में भी वृद्धि करता
है | वजन को यदि हम कण्ट्रोल में रखना चाहते है तो यह स्नैक्स के तौर पर बढ़िया option है |
Walnut (अखरोट )पुरुषो में fertility को बढ़ाये - Walnut के लाभ के बारे में यदि हम बात करे तो सबसे कम जाना जाने वाला एक लाभ यह भी है कि यह male fertility के लिए भी लाभदयक है | इसके सेवन से sperm की quality ,quantity vitality और motility सभी में सुधार आने लगता है |
Walnut(अखरोट ) बढाता है मेटाबोलिज्म - Walnuts विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होता है जिससे न केवल हमारा digestive track का स्वास्थ्य बना रहता है ,बल्कि metabolism बढ़ने में भी मदद मिलती है | इसमें metabolic activity को बढ़ाने में सहायक कई तरह के तत्व पाए जाते है जैसे कि copper ,zinc, selenium ,manganese ,potassium ,calcium ,iron इत्यादि | मुट्ठी भर अखरोट हफ्ते में दो से तीन बार खाने से न केवल शरीर का metabolism बढ़ने में मदद मिलती है बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य वृद्धि में भी सहायक होता है |
Walnut(अखरोट ) कंट्रोल करे डायबटीज़ - walnuts में चूँकि अच्छी मात्रा में polyunsaturated व monounsaturated fats पाए जाते है अतः diabetes के मरीज इसका उचित मात्रा में रोजाना सेवन कर सकते है और वजन में बढ़ोतरी का कुछ खास खतरा भी नहीं रहता |
Walnuts(अखरोट ) त्वचा के लिए भी लाभदायक-Walnuts में और nuts की तुलना में विटामिन इ अधिक पाया जाता है जो कि skin की tone व glow को बनाये रखने के लिए महत्वपूर्ण है | इसमें पाए जाने वाली anti inflammatory properties हमारी skin को stress इत्यादि से होने वाले नुकसान से भी बचाने में मदद करते है| इसके अतिरिक्त walnuts , vitamin b तथा anti -oxidants का महत्वपूर्ण स्त्रोत होने के कारणं हमारी त्वचा को झुर्रियों से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है
Walnuts(अखरोट ) अच्छा रखे मूड -Walnuts हमारे मूड को अच्छा रखने में भी कही ना कही सहायक होता है | इसमें पाया जाने वाला Alpha Linolenic Acid हमारी झुँझलाहट व अन्य कारणों से पैदा मूड खराब होने वाली परिस्थितियों से बचाने में मदद करता है | इसके सेवन से ब्लड प्रेशर भी कम होता है जिससे हमारा स्ट्रेस और थकावट कम होने में तो मदद मिलती ही है साथ ही हमारा energy लेवल भी बढ़ता है और मूड भी अच्छा बना रहता है |
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